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食用菌机械厂家 食用菌种植技术问题专家解答
日期:2020-05-29 15:35:40 来源:
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温馨提示:本栏精选的一些具有代表性的问题,由于专家所处地域及个人经验不同,提出的解决方法和建议会有差异,请菇友在参考答案和指导时,均应结合当地实际情况酌情采纳
。
1、问:菌种污染率过高应该怎么办?
答菌种培养期间,母种染杂率≤5%或栽培种感染率≤10%,属于正常现象,去杂后可按计划利用。若母种污染率>10%,栽培种>20%,则表示污染率过高,母种污染率过高时,剩余菌种应改变用途,可作为栽培种直接用于生产。栽培种污染率过高,剩余菌种应加大用种量。若母种污染率超过20%,裁培种超过30%,均不宜作为菌种应用于生产,可直接用其栽培出菇或出耳,或全部淘汰,将其灭菌后掏出培养料用于食用菌代料栽培。
2、问:如何防治春季食用菌虫害
答:一是做好菇房门口、窗口、通风口的设置,出入随手关门。二是清除菇房及周围的残菇、烂菇、垃圾以及地面积水,在棚内喷撒石灰水和盐水。三是发生虫害后采用灯光和黄板黄板诱杀。四是采取虫害的药剂防治。五是加强通风,调整棚内温湿度。六是栽培季节完成后,清棚前要密闭杀虫,揭棚暴晒、消毒、更换表层土。
。
3、问:黑皮鸡枞长菇蚊、菇蝇如何防治?
答:菇蚊、菇蝇的幼虫是黑皮鸡枞的最大危害,成虫在黑皮鸡枞的腐烂菇体或栽培料上产卵,形成的幼虫啃食菌丝和子实体,抑制黑皮鸡枞出菇,破坏质,降低产量。要在防治上,首先要保持栽培场地清洁,可通过安装纱窗、纱门的方式阻止它们的成虫进入。其次是菇房使用前用甲醛等药物熏蒸,或喷洒3000倍液的杀虫剂溴氰菊酯,菇房周围定期喷洒杀虫剂,可有效杀灭虫源。再次是选用抗虫性强的栽培品种,杜绝选用虫蛀培养料。要保证灭菌的温度和时间,使灭菌彻底,培养料的含水量要适宜,及时采用诱虫灯和黄板诱杀虫害。
4、问:羊肚菌在什么样环境下适宜种植?
答:羊肚菌属低温高湿型真菌,生长期长,除需较低气温外,还要较大温差,以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21~24℃,子实体形成与发育温度为4.4~16℃,空气相对湿度为65%~85%,栽培时间应在11~12月。
5、问:前期在建设双孢蘑菇菇房时是否需要消毒?
答:消毒是肯定的了。一般情况下空房的消毒,每立方米用硫磺15克、甲醛2毫升、80%敌敌畏乳油5毫升,混合在锯末中,分装在纸袋里,置于菇房内四角与中央,密闭门窗,然后点燃、闷熏24小时。或每100平方米床面用2公斤甲醛、1公斤敌敌畏熏蒸24小时,再开窗换气。如果是重茬菇房,收完菇后要及时将能拆除的床面全部拆除,移至室外进行彻底清洗、暴晒;如不能拆掉的,要揭开塑料薄膜暴晒数日,对墙壁用10%~20%的石灰水喷酒粉刷。使用前封好菇房,再按上述方法熏蒸消毒。实房的消毒,每100平方米的床面用1公斤甲醛加热熏蒸,密闭24小时,而后打开通风口通风即可。
6、问:怎么购买棉籽売,要注意什么问题呢?
、売上绒不宜过长或太多,也不可売上一点绒没有,要求有一定数量的短线,用手握着有点刺感。二、棉籽壳外观要灰白或雪白,不能用褐色、发霉、结块、生虫的棉籽壳进行食用菌生产。三、棉料壳内不能含超量棉籽仁,会影响发菌。
7、问:香菇注水加营养吗?
答:据了解,一般不加任何养料
8、问、双孢菇第一茬菇很好,第二茬就不好,重量轻,爱开伞,什么原因?
答:每次采收完毕,清理干净菇床残留物,4-5天后喷重水(出菇水)调湿,至于爱开伞应该是温度高、温差大而空间湿度又偏低,致使出菇密,子实体生长过快形成的,要注意保温保湿、通风和稳定菇房温度湿度结合好。
9、问:香菇棒出现烂棒是什么原因
?
答:香菇烂棒原因很多,不同阶段原因不同。前期拌料不匀,灭菌不彻底,菌种纯度不够,微孔,接种操作不严等都会引起感染烂棒。中期菌棒内温度过高空间湿度过大,通风不良,强光照射等引起菌丝死亡烂棒。后期菌棒分泌红水腐蚀菌棒或出菇注水过多温度过高等引起烂棒。
10、问:有些料袋中间也会出现大量菇蕾是什么原因?
答:如果是袋料香菇中间出菇一般是选择泡质木屑过多,在出菇过程中营养提前消耗,菌丝萎缩形成空隙引起中间出菇。
11、问:怎样把鸡屎发酵才能添加到草菇种植?
答:发酵1周,翻2-3次。上料的时候盖在料上,量多的话可以掺和到料里面。
12、问:平菇接种半个月了,菌丝不长什么原因引起的?
答:一是发菌环境问题,比如温度低,培养基分大,ph值不合适,培养基酸败等。二是菌种问题,如老化,活力差等。
13、问:双孢菇废料可以和新料一起经过发酵重新用于双孢菇种植吗?
答:不可以的,基本旧料重新发酵播种后长不了几个菇的。
14、问:花脸香蘑可室内种植吗?
答:可以大棚里面种植的。
15、问:羊肚菌能反季节种植吗?
答:食用菌的栽培,必须满足温度、水分主要因素,羊肚菌也一样,只要能创造一个适宜羊肚菌栽培所需要的环境,羊肚菌反季节栽培是可以的,但必须充分考虑投入与产出的关系。
16、问:木耳菌袋做完了,长了一半出红水了,是什么原因?
答:菌袋感染杂菌了,具体措施要看你菌袋杂菌感染程度而定。
17、问:种植的平菇发白,而且还长不大,是什么原因?
答:1、菌种种性退化;2、品种温型与当时的出菇季节不吻合;3、培养料配比不合适,菌丝体营养不良。4、出菇室光线不足,通风不良;5、培养基里面或者是出菇室内错用了敌敌畏农药。
18、问:为什么用玉米芯和锯末做培养料,菌丝很稀呢?
答:这个原因和配制的培养基有关系,比如培养基的物理性状、碳氮比、含水量、pH值等。
19、问:杏鲍菇搔菌后料面有点干,菌丝不萌发,是什么原因?要怎么处理
?
答:培养基含水量低、菌种活性差、空间湿度小三方面都能导致这种现象的发生。处理方法:提高车间含氧量的同时提高空气湿度。
20、问:香菇菌棒感染的了绿霉菌怎么办?
答:要看感染的时间掉,感染量的多少来定是废弃,是回灭菌锅灭菌后再接种,或者是无大事香菇菌丝可以吃具体情况而定。
隆兴食用菌机械设备有限公司,专业定制大中小型食用菌
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