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【食用菌机械厂家】平菇黄菇病发生与防治

日期:2019-12-17 17:24:33   来源:   
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       近年来,平菇黄菇病发病率呈上升的趋势,有的菇棚出一荐菇后,迟迟不出菇,有的出来的小菇未长大就发黄,继而萎缩而死,导致平菇品质降低,产量下降.特别是到了春季,该病发生比较严重.为此,随州市隆兴机械设备厂的小编总结了下专家对该病的发病原因和综合防治技术,总结如下:

       一、发病症状
        黄菇病多从幼菇菇盖或小菇菇柄与柄盖连接处发生,发病后幼菇菇盖或小菇菇盖凹处出现淡黄色班块,幼菇菇体发黏,停止生长继而死亡,小菇菇体生长缓慢失去弹性,稍触碰即会折碎,继而菇体发黏萎缩,散发腐臭气味,病情迅速蔓延,会导致栽培料面发黏而停止出菇.

   
       二、发病原因
       平菇黄菇病的病原菌为假单胞杆菌.①该菌适合生长在潮湿环境、有机质丰富的基质上,在高温多湿、通风不良的环境下,有利于该菌的发生和生长.②老栽培场地,环境恶化、消毒不彻底.③棚内废弃栽培料、残次菇及菇柄到处都是,脏乱差让病菌有了栖息和繁衍之地.④现在平菇的栽培主要是以生料或发酵料为主,栽培料本身带菌易造成该病的发生.⑤使用的水源、覆土材料中带菌.⑥菌珠抗病能力差或菌种质量差,以及栽培管理不善导致栽培菌袋菌丝纤细,抗性减退,最终导致感染病菌而发病.

      三、防治措施
      ①选用适应当地环境、抗病能力强的菌株,如黑平王、灰平抗病2号P89等菌株,一般不易发病或发病较轻.同一场地不要连年种植统一菌株,以2-3年更换1次品种为宜.②要选用无杂菌污染,菌丝洁白、粗壮的适龄菌种.③选用无霉腐、无虫、无污染的优质原辅材料,栽培料使用前要曝晒,并加入干料重0.1%的克霉灵或多菌灵等杀菌剂.④老场地不易连年使用,如使用须在栽培袋进棚前1个月进行杀菌杀虫处理,杀霉菌可用多菌灵500倍或克霉灵500倍液等,杀细菌可用漂白粉200倍液、农用链霉素500倍液等.杀虫剂可用敌敌畏500倍液、高效氯氰菊酯1000倍液,喷洒棚内地面、墙壁及棚外环境,每周1次,栽培袋进棚前2-3天,再用气雾剂密闭熏蒸24小时.⑤加强栽培袋发菌管理,提高菌丝的抗病抗杂能力.出菇期要控制好棚里的温湿度,温度过高对一般广温型或低温型菌株生长不利,反而为各种杂菌、细菌提供了适宜的温度环境.棚内的湿度大对平菇的生长有利,同时也适宜于各种杂菌的生长.⑥菇棚要建在通风良好,排水便利的地方,棚内通风要顺畅,通风口的设置要以每处料面都能有流动风经过为宜,不可有通风死角,根据气温、天气、风速等因素及时调整通风时间.⑦采用覆土 栽培时,对覆土材料要进行灭菌杀虫处理.⑧搞好棚内环境卫生,采菇后要及时清除残菇,保持地面干净,并定期撒石灰粉进行环境消毒.

        四、药剂防治
        一旦发生该病,应立即摘除病菇,清理料面,停止喷水,加大通风.可用1%漂白粉溶液对棚内走道、墙壁、棚外四周喷酒1次,并用多菌灵加农用链霉素按1:500倍溶液喷洒料面,每天1~2次,连续喷酒3~4天,可控制病情蔓延.其它药物如:黄菇清、万消灵、黄班消、细菌杀、病菌立灭等都可根据标准用量交替使用进行防治.



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